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一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
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數(shù)字折射儀是一種用于測量物質(zhì)的折射率的設(shè)備,通過光線的折射角度計(jì)算出物質(zhì)的折射率,從而得知物質(zhì)的性質(zhì)和品質(zhì)。隨著科技的發(fā)展和應(yīng)用的推廣,折射儀的應(yīng)用領(lǐng)域也越來越廣泛。其原理是利用光線經(jīng)過物質(zhì)時(shí)的折射現(xiàn)象,通過測量光線的折射角度計(jì)算出物質(zhì)的折射率。數(shù)字折射儀通過光源、檢測器、樣品室和計(jì)算器等部分組成,將光線照射到物質(zhì)中,......
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糖度折光儀是一種用于測量溶液中糖分含量的儀器,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。正確的使用方法不僅可以保證測試結(jié)果的準(zhǔn)確性,還能延長折光儀的使用壽命。下面來介紹它的使用方法及注意事項(xiàng)。一、糖度折光儀的使用方法1、準(zhǔn)備樣品:將待測溶液充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓笕∫欢康臉悠?,注入折光儀的測量室中,使樣品液面與標(biāo)線對(duì)齊。2、校準(zhǔn)儀器:打......
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折光儀是利用光線測試液體濃度的儀器,用來測定折射率、雙折率、光性,折射率是物質(zhì)的重要物理常數(shù)之一。折光儀由高折射率棱鏡、棱鏡反射鏡、透鏡、標(biāo)尺和目鏡等組成,廣泛應(yīng)用于食品飲料行業(yè)、香精香料行業(yè)、紡織印刷行業(yè)、化工行業(yè)、汽車交通行業(yè)、金屬加工處理和醫(yī)療臨床檢驗(yàn)等多個(gè)領(lǐng)域。原理:光線自一種透明介質(zhì)進(jìn)入另一種透明介質(zhì)時(shí),產(chǎn)生......
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真空離心濃縮儀是綜合利用離心力、加熱和外接真空泵提供的真空作用來進(jìn)行溶劑蒸發(fā),可同時(shí)處理多個(gè)樣品而不會(huì)導(dǎo)致交叉污染。工作原理:真空離心濃縮就是采用離心機(jī)、真空和加熱相結(jié)合的方法,在真空狀態(tài)下離心樣品,并通過超低溫的冷阱捕捉溶劑,從而將溶劑快速蒸發(fā)達(dá)到濃縮或干燥樣品的目的。離心濃縮后的樣品可方便地用于各種定性和定量分析。......