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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
旋光計是研究物質(zhì)旋光性的儀器,通常用于確定穿過旋光物質(zhì)的平面偏振光的旋光大小和方向,從而定量地確定旋光物質(zhì)的濃度,確定某些有機(jī)分子的三維結(jié)構(gòu)。(1)將旋光計連接至220V交流電源,打開電源開關(guān),大約5分鐘后,鈉燈將正常發(fā)光,然后即可開始測量。調(diào)節(jié)目鏡的焦點,使視野非常清晰。當(dāng)旋轉(zhuǎn)器未配備旋轉(zhuǎn)物質(zhì)時,視場中各部分的亮度相......
自動旋光儀采用高精度數(shù)字電路和微電腦控制技術(shù),確保測試的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。選擇新穎的ABS材料,并均勻地打開模具,以確保外觀的一致性。該儀器配有大屏幕背光LCD顯示屏,測試數(shù)據(jù)清晰直觀。它可以保存三個測量結(jié)果并自動計算平均值。(1)將自動旋光儀連接到220V交流電源。打開電源開關(guān),大約5分鐘后,鈉燈將正常發(fā)光,然后您就可......
容量法測定日化用品中水分含量1前言牙膏、洗發(fā)水、洗面奶中的水分是個很重要重要指標(biāo)。其中的水分過少會導(dǎo)致產(chǎn)品變硬,使其質(zhì)量品質(zhì)下降;同時,水分過多,同樣會使效果變差。本方法直接采用雙組份乙醇試劑作為溶劑,測量結(jié)果重復(fù)性良好,符合這類產(chǎn)品的正常水分要求,并且方便快捷,易于操作,*其水分測定需求。2儀器與設(shè)備2.1儀器JH-......
數(shù)字阿貝折射儀可測量液體或固體的折光率nd以及糖溶液中干燥固體的百分率,即糖度錘。它采用視覺瞄準(zhǔn)和數(shù)字顯示。測量錘子時可以進(jìn)行溫度校正。它配備了RS232接口,可以將數(shù)據(jù)傳輸?shù)絇C。數(shù)字阿貝折光儀可以測量液體或固體的折射率nD以及糖溶液中干燥固體的百分比(白利糖度)。它采用視覺瞄準(zhǔn),數(shù)字顯示,可對測錘進(jìn)行溫度校正,并具......
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